

Nossos produtos
Bem-vindo à Nossa Colheita de Sabores!
Aqui cada produto conta uma história. Cultivamos alimentos orgânicos, livres de fertilizantes e agrotóxicos, para levar o melhor da fazenda direto para a sua mesa.
Nossa produção segue práticas sustentáveis, valorizando a biodiversidade e promovendo o equilíbrio do ecossistema.
Você encontrará frutas, verduras, legumes e produtos artesanais, como laticínios, geléias, pães e mel, feitos com ingredientes produzidos e colhidos na fazenda.
Conheça o seu próximo produto preferido!
Requeijão Real

Cremoso e artesanal, nosso requeijão real é feito com apenas 3 ingredientes: leite fresco da fazenda, creme de leite (feito com nosso leite) e sal. Um sabor autêntico e natural para enriquecer suas receitas ou acompanhar pães e torradas.
Manteiga com e sem sal

Produzidas com creme de leite fresco, nossas manteigas oferecem textura macia e sabor puro, em versões com e sem sal, perfeitas para todas as ocasiões.
Iogurte Integral e Desnatado

Leves e nutritivos, nossos iogurtes são preparados com leite orgânico e fermentação natural. Escolha entre a cremosidade do integral ou a leveza do desnatado.
Queijo Fresco

Feito com leite fresco direto das nossas vacas para a queijaria, nosso queijo tem sabor delicado e textura macia, ideal para compor refeições saudáveis e saborosas.
Ricota

Produzida do leite cozido, nossa ricota é suave, nutritiva e perfeita para recheios, saladas ou acompanhamentos. Fica ótima temperada com sal e azeite ou alguma de nossas ervas como salsinha, cebolinha, alecrim, hortelã ou manjericão
Frutas

Colhidas no auge da sazonalidade, nossas frutas orgânicas são vigorosas, suculentas e cheias de sabor, diretamente do pomar para você. Sem agrotóxicos ou fertilizantes nossa colheita respeita o ciclo de cada fruta oferecendo as melhores frutas da época.
Legumes, Verduras e Ervas

Também sem agrotóxicos ou fertilizantes, nossos legumes, verduras e temperos são naturais e nutritivos. Nossa produção é feita em consórcios entre hortaliças, frutas, raízes e a vegetação nativa.
Pães

Assados com insumos naturais da fazenda temos uma variedade de pães sem conservantes. Qual será seu sabor preferido? Abóbora, beterraba, mandioca, integral ou alguma edição especial da estação. Também com opção vegana e sem glúten (o pão integral).
Bolos

Nossos bolos são feitos semanalmente com os melhores ingredientes e carinho. Na foto, nosso carro chefe entre os bolos, conhecido como "Mané Pelado" o bolo de mandioca também leva queijo meia cura e coco ralado, uma ótima opção sem glúten. Mas você também pode experimentar nossos bolos de cenoura, fubá (sem glúten), jatobá entre outras inúmeras opções.
Geléias

Feitas com frutas locais e açúcar orgânico, nossas geleias são ricas em sabor e produzidas com o melhor fruto da estação. Sem conservantes, você irá se surpreender e não pode deixar de experimentar a geléia de manga ou limão cravo. Também nos sabores de jabuticaba, goiaba, limão, canistel, amora, entre outras.
Quirera

Produzida artesanalmente com milho orgânico, nossa quirera é nutritiva e ideal para receitas tradicionais e saborosas. Fica de sugestão experimentar as receitas caipiras como quirera com costelinha de porco, quirera com frango caipira ou a opção vegeratiana de canjiquinha de quirera com quiabo.
Fubá

Nosso fubá é fresco, de milho orgânico plantado, colhido e moído artesanalmente aqui mesmo. Perfeito para bolos, polentas e outras receitas caseiras.
Urucum e Colorau

Naturais e livres de aditivos, nossos condimentos à base de urucum são ideais para dar cor e sabor aos seus pratos além de ser uma diversão para as crianças criarem suas próprias tintas e darem asas à imaginação
Farinhas e Grãos

Aqui você pode encontrar opções de farinhas e grãos integrais e orgânicos, nutritivos e perfeitos para uma dieta natural, rica em fibras e diversificada. Produzidas principalmente a partir de milho e mandioca você encontrará fécula, tapioca, polvilho, farinha de milho, farinha de jatobá entre outras.
Goiabadas

Com textura sensacional e sabor intenso, nossas goiabadas são feitas com nossas goiabas, perfeitas para sobremesas e plantadas naturalmente pelos passarinhos. Você pode experimentar a nossa tradicional Goiabada "di cuié" cremosa ou a Goiabada cascão. Dica: Ambas ficam ótimas com nosso queijo frescal.
Mel

Puro e artesanal, nosso mel é colhido respeitando o ciclo natural das abelhas, garantindo sabor e qualidade inigualáveis. Você pode encontrar em nossa lojinha em diferentes tamanhos e também em sachês. Para quem gosta de usar derivados do mel para receitas ou medicinalmente você ainda encontra nosso própolis e pólen.
Observação
Na Fazenda São José, respeitamos os ciclos naturais da terra e dos animais. Por isso, a disponibilidade e a variedade de nossos produtos podem variar ao longo do ano, acompanhando as estações e garantindo a qualidade orgânica que nos define. Da mesma forma, é possível que alguns produtos não estejam no site em função da época do ano. Valorizamos a sazonalidade como parte do nosso compromisso com a sustentabilidade e a conexão com a natureza.